【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★3

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558144343/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/18(土) 10:52:23.95

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190517-00000041-zdn_mkt-bus_all

スーパーの鮮魚売り場や精肉売り場で、棚の奥に手を突っ込んで商品を取り出し、
より新鮮なものを選ぼうとするお客を見かける。棚の前に残された消費期限切れが迫った商品は、
廃棄を防ぐため閉店間際に値引き販売されるのが一般的だ。

この「後ろから取る客」はコンビニにも存在するが、加盟店のオーナーにとっては悩ましい存在だ。
消費期限が近づいた商品ばかりが棚に残ってしまうため、廃棄のリスクが高まるからだ。

ローソンは5月17日、新しい食品ロス削減プログラムを発表した。現時点では実験的な取り組みだが、
何げなく新しい商品を棚の奥から取るお客を減らす効果が見込めるかもしれない。

■ローソンの打ち出した方針とは

ローソンは6月11日〜8月31日までの間、食品ロス削減プログラム「Another Choice(アナザーチョイス)」
を開始する。これは、消費期限が近い商品を購入したお客に対してポイントが付与されるだけでなく、
満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。

アナザーチョイスが実施されるのは、愛媛県のローソン(218店)と沖縄県のローソン
(231店、いずれも2019年4月末時点)。朝と昼に納品されるおにぎりや弁当などの対象商品に、
工場で「Another Choice」のシールが貼付される。

Ponta会員とdポイントカード会員のお客が、夕方以降にその商品を購入すると、対象商品合計金額(税抜)
に対して100円につき5ポイントが購入月の翌月末に付与される。また、対象商品の売り上げ総額(税抜)の
5%が、貧困などに苦しむ子どもを支援する取り組みに対して寄付される。これらのポイントや支援金を
負担するのは本部側だ。

ローソンは愛媛県と沖縄県での実験結果を踏まえ、実験エリアを拡大し、施策をブラッシュアップしながら
全国展開を目指す。さらに、売り上げ当たりの食品ロスを30年度までに50%削減(18年度比)する目標も掲げた。

■廃棄ロスを減らす取り組みはしてきたが……

商品ロス問題に対し、ローソンはどのように取り組んできたのか。例えば、商品の発注システムを改良し、
売れ残りが発生しにくいようにしてきた。また、商品の鮮度管理を徹底することでサラダや総菜などの
販売時間を延長したり、店内調理品の値引き販売を実施したりしてきた。

しかし、まだまだ十分とはいえない。その象徴的な商品がおにぎりと弁当だ。ローソンでは各店の判断で、
おにぎりや弁当の値引き販売が行われている。しかし、食品廃棄を減らすという目的を達成するには
「今までの値引きだけではうまくいかない」(ローソンの竹増貞信社長)という問題意識があった。
加盟店のオーナーからも、おにぎりや弁当の廃棄を減らす取り組みを打ち出してほしいという声も上がっていたという。

■お客への意識改革につながるか

もちろん、新しい商品から取っていく行為が悪いというわけではない。例えば、朝に購入したおにぎりを
夜に食べたいと考えているお客が、食中毒のリスクを避けるため、消費期限を確認するのは仕方のないことだ。

ただ、いつものクセでなんとなく棚の奥に手を突っ込んでしまうようなお客は、今回のキャンペーンを目にして
食品ロスに対する意識が高まるかもしれない。キャンペーン期間中、おにぎりや弁当を並べる棚には
このプログラムを告知するポップが展開される。そのポップを目にすることで、「子どもの支援のためならば……」
と購買行動が変わるかもしれない。

ローソンの実験は、食品ロスを減らすことにどれだけ寄与できるだろうか。


新しい商品を買いたいお客は一定数いる
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190517-00000041-zdn_mkt-000-view.jpg

前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558136791/
1が建った時刻:2019/05/17(金) 20:43:19.03

みんなのコメント

8 2019/05/18(土) 10:54:03.62

SA推奨数を限りなく下げればロスは減る

24 2019/05/18(土) 10:58:05.68

俺も普通にやるけど
いやなら賞味期限早い奴を安くするなり工夫しろよw

34 2019/05/18(土) 10:59:46.67

これを客の責任にするのは無理だよ
スーパーの野菜だって新鮮なのから売れるし

38 2019/05/18(土) 11:00:08.76

明日の朝ごはんなのに食べる時賞味期限切れてるおにぎりは買いたくないよ

39 2019/05/18(土) 11:00:10.67

特にカットサラダとかフルーツとか、絶対新しい方を取るけど
手前の商品を手荒く扱わないようにはする

52 2019/05/18(土) 11:03:08.56

ん?
新しい方買うの当たり前じゃん?

56 2019/05/18(土) 11:03:48.53

近所のスーパーだと、
期限が一日違う品については、3%だか5%の
割引シールが張られている。
僅かな割引で良いから、そういう対応をコンビニでも
やれよって思うわ。

64 2019/05/18(土) 11:04:43.81

主婦の知恵だろ?

74 2019/05/18(土) 11:05:48.27

メディアが教えてくれた知恵だしな

83 2019/05/18(土) 11:06:36.44

消費期限の問題だけじゃなくて
他人にたくさん触られてる可能性のほうが気になる
だから食品以外でも奥から取る

108 2019/05/18(土) 11:09:52.31

新しいのが欲しいって当たり前じゃん。
だったら、1時間ごとに3%価格が下がるとかシステムで対応すれば。

120 2019/05/18(土) 11:11:04.98

古い食品から順に売ろうとする店の方が悪いに決まってるだろ。

121 2019/05/18(土) 11:11:20.35

賞味期限切れたのを平気で置いてる店もあるし
自衛手段

133 2019/05/18(土) 11:12:35.29

セブンだかコンビニも消費期限が迫ってる物は値引きするって最近のニュースを見たぞ
もうどうでもいい問題じゃね

以下更にコメント

136 2019/05/18(土) 11:13:08.01

スーパーでもやってるように、○円引きとかのシールを貼ればいんじゃね?
何も表示せず、単にポイント付くとか、客に対するアピールが少な過ぎ

161 2019/05/18(土) 11:16:11.30

食パンだけはすぐ期限切れるから入念にチェックしてる
期限短すぎなんだよ

190 2019/05/18(土) 11:19:25.70

消費期限より、手前の商品はガキがつついたり、ゲフンゲフンバイキン撒き散らすヤツがいたり、浮浪者みたいのが手に取ったり戻したりして傷んでるリスクがあるから後ろから取るのは当然だわな

204 2019/05/18(土) 11:20:58.83

お前らの自己弁護がとてつもなく滑稽

212 2019/05/18(土) 11:22:20.88

パンなんか1日違ったらパサパサだもんな

236 2019/05/18(土) 11:24:57.97

値段変えりゃ良いのにねぇ

238 2019/05/18(土) 11:25:24.71

満足に食事がとれない子どもたちに寄付が届く仕組みになっている。

食事の取れない人にやればいいじゃんめでたしめでたし安倍捏造

239 2019/05/18(土) 11:25:31.53

その日作った食べ物は
その日の内に消費 これが基本や

245 2019/05/18(土) 11:27:37.30

コンビニって賞味期限問題あったらレジで止まるよな?
ま、陳列しとくなって思ったがw

257 2019/05/18(土) 11:29:12.65

NHKのスクランブルと一緒
値引きできるのにしない怠慢
今やったらバーコードとレジで連動できる

308 2019/05/18(土) 11:38:19.42

新しいものを買いたいんだから当たり前だろ。
古いのは捨てろよ。w

327 2019/05/18(土) 11:41:03.30

おにぎりとかパンは味が全然違うからな

347 2019/05/18(土) 11:43:37.24

添加物の塊なんだからどれも変わらないのにねw

358 2019/05/18(土) 11:44:25.06

値引き率を上げたらいいのに

386 2019/05/18(土) 11:48:00.38

そもそもコンビニの弁当やおにぎり
あんなバカ高い物を買う人ってどんなセレブなの

以下更なるコメント

394 2019/05/18(土) 11:48:55.48

廃棄10秒前からポイント還元開始、最大で10ポイント還元です

401 2019/05/18(土) 11:49:27.08

一人暮らししてるかどうかで変わるよな
実家住みでそんなことやるやついないだろうし

406 2019/05/18(土) 11:50:16.50

そもそも半日以上経ってる弁当を新しいと思うこと自体が異常な世界
食べ物なんて、普通は出来たてを食べるもの

430 2019/05/18(土) 11:52:22.80

コンビニの消費期限とか阿保みたいにマージンとってるだろうに。
下らねー心配してんじゃねーよ。手前からとれ、屑ども!

436 2019/05/18(土) 11:52:57.18

近所のスーパーは先入れ先出しが徹底していないので、
手前の方が賞味期限が長いことがままある

438 2019/05/18(土) 11:53:03.33

スーパーも前の方が賞味期限が短い
後ろから取るのが正解

457 2019/05/18(土) 11:54:57.61

すぐ食う時は気にせんが、明日明後日の奴だと余裕あるの取るわな

462 2019/05/18(土) 11:55:29.61

客層のレベルが低い地域は大変かもなあ
良い店は良い客が育てる
これはコンビニに限らずだ
上でアンカしたような、お客様は神様的な古い考えはなあ

466 2019/05/18(土) 11:55:44.97

生活の知恵だろ
スーパーでも鮮度は重要だから
ならば期限ギリのはどうするか?
割引シールだよ
ぶっちゃけ俺はシール貼ってあれば鮮度よりシール優先するよ

474 2019/05/18(土) 11:56:40.04

捨てるのは損だから、お前達が買えっていってるようにしか聞こえない。
それを素晴らしい消費者意識とか話を摩り替えて馬鹿にしてる

489 2019/05/18(土) 11:58:00.29

鮮度のいいものチョイスして何が悪い?じゃあ出さなきゃいいじゃん

510 2019/05/18(土) 12:00:30.22

後ろからとるのが悪いみたいな言い草だな

525 2019/05/18(土) 12:01:44.38

馬鹿は賞味期限を確認しないから
なにも問題ないな

547 2019/05/18(土) 12:05:01.14

ローソンの弁当はクソ不味いから売れ残るだけじゃないですかね

554 2019/05/18(土) 12:05:59.01

社会の一員として、自分さえ良ければいいという行動は極力しないようにしている。
だから私は一番消費期限の近いものを敢えて取る。

556 2019/05/18(土) 12:06:23.27

実態はさ、古い商品から買わせるために最前列において買わせてるくせに
自分達の思うように買わない人間への嫌味だ

577 2019/05/18(土) 12:08:34.40

古いのくれ!一番古いやつな!
こんなやつ居るわけねえよ勝手に悩んでろよ

580 2019/05/18(土) 12:08:58.13

前から取ってください!
お願いします!

ぐらい書いとけよ

612 2019/05/18(土) 12:12:05.49

食品ロスがとか言うなら賞味期限切れの商品はタダで貧乏人に配ればいい
そうすると利益がなくなるからやってないだけだろ
体裁のいい理由つけて、責任転嫁してるだけ

619 2019/05/18(土) 12:13:19.21

コンビニはそろそろ終わりだろうな。

628 2019/05/18(土) 12:13:54.66

買う人にも自分の家での廃棄ロス期限があるから仕方がないよ

630 2019/05/18(土) 12:14:14.82

回転寿司ではまわっている寿司は食べてはいけない

これ常識

656 2019/05/18(土) 12:17:31.63

その時に食べるのだけならどれでもいいけど
買いだめ分ともなるとそりゃ期限長いほうがいいわ
毎日毎日買い物いくわけじゃないし

674 2019/05/18(土) 12:19:28.99

独身か共働きばかりだから、まとめ買いするせいだろ

毎日買い物はしんどいから日持ちするもの選ぶよ

683 2019/05/18(土) 12:20:52.12

器が小さいねぇ。前から取りなよ。賞味期限なんて気にせずにさぁ

686 2019/05/18(土) 12:21:16.37

食そのものに興味が薄いせいか賞味期限期限とかいちいち気にしないわ
もっと言うと消費期限すら気にしない俺だが、牡蠣だけはだめだ
あれだけは過ぎてるとマジで腹壊す

724 2019/05/18(土) 12:25:48.49

客の意識改革って・・・
改革すべきは店側だろうに

728 2019/05/18(土) 12:26:15.06

客の意識改革って


ほんとえらそうだよな


絶対奥から穿り返して

新鮮なものだけくってやる

740 2019/05/18(土) 12:27:40.30

スーパーだと生鮮食品の肉や魚は賞味期限やばくなると
加工して揚げ物や焼いて出す
ロスを減らしたいなら加工すべし

742 2019/05/18(土) 12:27:54.24

むしろ入荷直後の商品の値段を上げればいいのに。
金持ちと貧乏人で棲み分けできるじゃん。

758 2019/05/18(土) 12:29:18.72

消費者に商品を選ばせたくないなら全てカウンターで店員に持って来させればいいのに

782 2019/05/18(土) 12:32:10.13

賞味期限のはまあ数日はいけるからそこまで選ばないけど
消費期限のは選ぶ

783 2019/05/18(土) 12:32:23.55

陳列したら負けだと思ってる

792 2019/05/18(土) 12:33:48.26

客が美味い新鮮な方を取るのは当たり前だよな
後ろから取ること自体はいいとこだ

802 2019/05/18(土) 12:35:21.24

後ろに並べるほど置かなければいい
全て1列にすれば誰も奥から取れない不思議

852 2019/05/18(土) 12:40:37.24

奥の新しいものから取って当然。
品質の悪いモノを高く売ってるくせに。
沢山の個人営業の店をつぶしてきた植民地主義の業界が下らぬ寝言を言ってるな。

859 2019/05/18(土) 12:41:06.17

賞味期限気にしないから売ってくれた買う人達はいるから賞味期限過ぎていても売れるような仕組みにしよう
保健所の食品衛生法をクリアできるにような仕組みにして売り切る

896 2019/05/18(土) 12:44:27.23

古いものを定価で売りつける

その腐ったコンビニのオーナーをつぶさないとな


がんがんコンビニつぶそうぜ

910 2019/05/18(土) 12:45:48.94

買ってもその日に食べない場合もあるから一番奥から取るよ
コンビニだけじゃなく、スーパーでもそう

936 2019/05/18(土) 12:47:57.92

おまえら貧乏くじしかひかねえから怒ってるんだろw

情けねえwww

937 2019/05/18(土) 12:47:58.72

吉良「・・・・・」

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以上、【【廃棄ロス】コンビニ悩ます「棚の奥に手を突っ込んで後ろから取る客」の存在。ポイントキャンペーンは客への意識改革につながるか★3】でした。

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