【話題】“お米の単位”にそんな理由があったとは… 売る時は「kg」、炊く時は「合」を使うのは何故?

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557921935/【元スレ】

今回の記事

1 2019/05/15(水) 21:05:35.01

世の中には自分では気づかないけれど、言われてみれば気になる疑問がたくさん存在します

【写真】スタジオ満場一致で出た答えとは?

例えば日本人の食卓に欠かせない「お米」にも、知られざる秘密がいっぱい。

そこで今回は、「お米」にまつわる2つの疑問をご紹介しましょう。

■ お米の単位に隠された知られざる歴史

4月2日放送の「この差って何ですか?」(TBS系)では、“お米の単位”に関する差をクローズアップ。

お米を売る時は「kg」を使い、炊く時は「合」を使う理由が明かされました。

教えてくれたのは、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」社長・橋本隆志さん。

彼の話によると、昔は売る時も炊く時もお米の単位は「合」を使っていたそうです。

では何故現在は「kg」も使うのかというと、国際的な単位に合わせたから。

それまでお米屋さんは升を使って、お米の“体積”で売る量を量っていました。

しかし国際基準の商取引ではお米の“重さ”を量って売買していたため、日本も国際基準に合わせることに。

昭和34年には日本の計量単位である「合」が禁止され、代わりに国際的な計量単位である「グラム」などを使うよう法律が変わりました。

一方それでも尚「合」が使われているのは、炊飯器メーカーが「合」を使い続けたため。

お米の意外な真実に、番組視聴者からは「お米の単位にそんな理由が隠されていたとは…」「今まで全然意識したことなかった!」「普段当たり前に使ってるけど、実はちゃんとした理由が存在するんだね」といった反響の声が上がっていました。

以下ソースで読んで
5/15(水) 16:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190515-00189271-lettucec-life

みんなのコメント

3 2019/05/15(水) 21:06:23.93

重さだけじゃ測れない物があるんだよ

9 2019/05/15(水) 21:07:51.98

コメけえことは良いんだよ

12 2019/05/15(水) 21:08:36.51

何で炊飯器メーカーが「合」を使い続けるのか突っ込めよ

23 2019/05/15(水) 21:12:33.81

俺の心の広さはキログラムなんかじゃ表せ無い

24 2019/05/15(水) 21:12:52.80

お米の意外な真実ではなく、炊飯器の意外(でもないか)な功績じゃね

25 2019/05/15(水) 21:13:01.72

何故も何も米研ぐときに時に重さなんて計らんだろ

30 2019/05/15(水) 21:15:39.29

しかも無洗米だと、メーカーによって170mlだったり171mlだったりw
(糠が除かれる分容量も少なくなる)でも水の量は180mlで1合だからなあw

31 2019/05/15(水) 21:15:46.72

よくレンチンご飯食べるけど大盛りが300㌘。300なんてココイチの普通だろ。
400発売してくれよ。まぁ300+100か200×2食べてるんだけど。

35 2019/05/15(水) 21:18:47.93

確かに桝が便利 食べたい分量を一瞬で釜に入れられる御先祖さまな感謝 重さをkgにって戦後からかな? 必ずしも量と重さが一致しない 古時代は租税が米ゆえ極度に発達したのが舛 素晴らしい

36 2019/05/15(水) 21:19:28.89

34
訂正
×体積も触れる
〇体積も増える

40 2019/05/15(水) 21:20:57.68

マジみんなお米食べてくれ!
国産米!
まあパンは手軽だしラーメンうまいよなぁ…

41 2019/05/15(水) 21:21:57.87

米は冷食の炒飯以外全く食べない
2軒隣の人が米5kgくれたんだが炊飯器が無いから困っている

42 2019/05/15(水) 21:22:46.12

重さじゃ炊飯器にセットするたびに秤が必要になる。米を重さで測るやつはバカ

45 2019/05/15(水) 21:24:06.46

毎月山形の「つや姫」が届くんだけど「ハイザー?」って言う物体に入れて
何合を出すかボタンを押したらザァーっと下から出て来る仕組みだからキロじゃ炊けない

以下更にコメント

49 2019/05/15(水) 21:25:13.69

炊いた後の一食分が一合だろ?

51 2019/05/15(水) 21:25:52.10

米俵「一俵」は「約60kg」なんな。

53 2019/05/15(水) 21:27:08.90

女が馬鹿だからだろ

55 2019/05/15(水) 21:28:20.74

石、斗、升、合、勺だっけ?

57 2019/05/15(水) 21:29:15.27

買うときも単位は石ですけど

58 2019/05/15(水) 21:29:49.71

永六輔が頑張ったからだろ

65 2019/05/15(水) 21:31:10.66

それよりも雨ニモマケズを読んでみろ
慎ましやかな生活を勧めてるのに1日に5合の飯でいいって書いてるぞ
昔の人、米を食い過ぎだろ

76 2019/05/15(水) 21:35:47.13

現代日本では、計量法違反がまかり通っている

圧力の単位に Bar を用いるのは条約違反なのに、未だに
新設の設備でも使っている

そんなだから後進国に転落していくんだよ

83 2019/05/15(水) 21:40:06.97

升で掬うだけなのは楽だな
炊飯器がグラム表記だったら計量器付き升が普及するかもしれんね

124 2019/05/15(水) 22:07:56.28

心意六合拳は鍛錬の厳しさに1日に六合の飯を食うので

128 2019/05/15(水) 22:12:44.25

合だろうがgだろうが炊いたら目方なんか変わるんだから気にすんな

129 2019/05/15(水) 22:12:56.08

ワインも日本酒の瓶流用した名残で4合(720ml)が主流になってる
海外では750mlが主流だがまあそんな違いは無いか

131 2019/05/15(水) 22:13:51.05

そういや英語で重さをストーンとか言われたときには
????だったわ
そんな単位があるなんて全く知らなかった

132 2019/05/15(水) 22:14:19.76

米炊くのに合以外なに使え言うんだよ
アホかよほんと

134 2019/05/15(水) 22:15:26.16

服とか指輪の、号もわけがわからん

以下更なるコメント

136 2019/05/15(水) 22:16:24.25

五合とか三合とか言ってるのがいるけど宮沢賢治のあれは玄米四合だろ

140 2019/05/15(水) 22:20:11.27

足って半合、寝て1合

144 2019/05/15(水) 22:22:13.69

1日3合とかアホかよ

145 2019/05/15(水) 22:22:17.35

これは米の豆であって、ニュースではないな

149 2019/05/15(水) 22:24:28.90

米1kg\300
塩1kg\100
米に塩を加えて重量増やして売れば儲かる
米炊く前に洗うから塩足したことなんかばれやしない

151 2019/05/15(水) 22:27:01.59

せいぜい1日2合ちゃうか?
1合ってどんぶり一杯あるで

153 2019/05/15(水) 22:29:41.98

何故、炊飯器メーカーが合をはじめとする使い続けたかぐらいきいてこいよ

158 2019/05/15(水) 22:37:28.35

kgは重量で合は体積で
売買ではkgでやる
炊く時は合でやる
炊く時に重さでやるとどうやって測るねん
って感じ
売る時に体積でやると重さが違う量が違うとなる

159 2019/05/15(水) 22:37:50.62

炊飯器より前から合で炊いてたろ
炊飯器なんて出来たの米食いだしてから考えればつい最近やで
ずーと合で炊いてたんだから炊飯器も合になるに決まっとる

161 2019/05/15(水) 22:38:19.53

8代目儀兵衛ってそこまで老舗か?

162 2019/05/15(水) 22:40:41.39

まあ、日本人からすりゃキロの方が新参者だわな

163 2019/05/15(水) 22:41:15.56

昔は蒸してたらしいです

166 2019/05/15(水) 22:42:02.89

何か実用的な理由があるのかと期待したんだが。
こういった齟齬は米に限らずよくある話。取り立てて記事にするような内容ではないな

169 2019/05/15(水) 22:44:30.45

俺の曾祖母ちゃんは米俵4俵担いで村の力自慢大会で優勝してた

176 2019/05/15(水) 22:52:06.12

そこらにあるコップや碗を使ってる
基本コメと水1:1だから

178 2019/05/15(水) 22:54:53.13

なにかドラマチックな理由があったわけじゃないのね。

179 2019/05/15(水) 22:55:59.10

つまんねー理由だな

181 2019/05/15(水) 23:00:07.98

時間だって秒は10進法だし。今さら分も10進法にしますとか言われても困るよな。

190 2019/05/15(水) 23:07:19.19

>一方それでも尚「合」が使われているのは、炊飯器メーカーが「合」を使い続けたため。

なんで使い続けてるのか説明しないと意味無いだろ

193 2019/05/15(水) 23:11:54.49

そもそも米っていらなくね

196 2019/05/15(水) 23:13:54.42

一食一合たべるよね

197 2019/05/15(水) 23:15:13.40

清酒もそうだぞ

199 2019/05/15(水) 23:27:23.29

手づくりおにぎり二個分がだいたい1合
コンビニおにぎりだと3個がだいたい1合

200 2019/05/15(水) 23:35:56.75

各自お米1合持って来て下さい
→米とイチゴを持って来た。

217 2019/05/16(木) 00:44:33.18

百二十万石から、長門周防二十九万石に減封された毛利家は、復讐を誓い、怨みは明治維新に噴出した

222 2019/05/16(木) 01:13:11.92

ちょっと前にテレビでやってたじゃん

224 2019/05/16(木) 01:49:53.59

1人が食べる量を基準にした単位だから炊くときに合を使うのは合理性があるのかな

226 2019/05/16(木) 02:15:15.84

米を計量するのに、体積(合)よりも、重さ(g)で計るほうが簡単だとか
言ってる奴、自分で炊事したことないのがバレバレなんだけど。
大恥かいてるのに気づかんのだろうな。

230 2019/05/16(木) 02:27:02.10

国際計量単位では質量の単位はkgであって、gではありません(要注意)。

231 2019/05/16(木) 02:27:16.10

>お米の意外な真実に

そんなに意外でもないだろ。「ああ、まあそやろね」ぐらい。

235 2019/05/16(木) 02:35:02.46

でも、重量ではかっても体積ではかっても
湿らせれば(水分をふくませれば)、増えるよね?
公正な取引とはいいがたい

242 2019/05/16(木) 03:32:51.75

すげえ合理的!

じゃない

246 2019/05/16(木) 05:10:08.48

五合飯の一気をやります

253 2019/05/16(木) 07:30:41.09

いまだに合使ってるアホいるのか
グラムで計って軽くといで総重量2.5倍になるように水入れて炊くだけだぞ

255 2019/05/16(木) 07:31:32.25

合 は生活の中から生まれた単位だからな。
日常生活の中では便利なんだろ。

259 2019/05/16(木) 07:48:21.25

未だに合が一般的なのも凄いな
釣竿なんかはフィートと尺がメインでセンチが補助単位みたいな世界だが

260 2019/05/16(木) 07:48:49.79

人は1日に米5号と10畳の寝る場所、そして4リットルの水さえあれば
生きていける

265 2019/05/16(木) 07:56:18.52

コップ売をオンスで表す無駄に意識高い店がきらい

269 2019/05/16(木) 08:01:54.14

全く理由にはなっていないな

273 2019/05/16(木) 08:19:11.03

何が言いたいのか分からない記事だね
ヤフーって子供の作文をニュースとして配信でもしてるの?

276 2019/05/16(木) 08:24:08.35

めちゃくちゃ普通の成り行きじゃねーのw なにがそんな理由が〜なんだよ

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