【魚種交代】日本近海「サンマ・イワシ・スルメはとれないけどマサバはいっぱいとれます」

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1573270891/【元スレ】

今回の記事

1 2019/11/09(土) 12:41:31.44

2019年11月9日 2:00

秋の味覚を代表するサンマの不漁が食卓に打撃を与えている。イワシやスルメイカの漁獲も不振が続く。全ての魚が捕れなくなっているのではなく、マサバなどは漁獲量が増えた。どうやら日本を取り巻く漁場で「魚種交代」という、数十年規模の変化が起きているようだ。専門家は持続可能な漁業を目指し海の生態を詳しく調べる必要があると訴えている。

魚種交代といえる典型的な魚は、マイワシとカタクチイワシだ。
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO51955670Y9A101C1MY1000

みんなのコメント

5 2019/11/09(土) 12:42:49.90

むしろサバがいい

6 2019/11/09(土) 12:42:53.98

フライで一番うまいのは鯵でも鰯でも秋刀魚でもなく鯖

8 2019/11/09(土) 12:43:12.24

まじかよ文化干し定食たべたい

11 2019/11/09(土) 12:44:07.90

絶滅してないなら近海でとれなくてもいい
乱獲されなくなってそのうち帰ってくるから

23 2019/11/09(土) 12:46:13.09

ハマチさえ食えれば良いわ

25 2019/11/09(土) 12:47:18.06

サバの刺身好きだわ
なかなか売られてないけど

28 2019/11/09(土) 12:47:32.64

サバはサンマ、イワシ、スルメを食べるからな。

35 2019/11/09(土) 12:48:43.77

カ!カモンサバ!

38 2019/11/09(土) 12:49:07.65

中華が食わないからだろこれ
密漁船しずめろよ

44 2019/11/09(土) 12:49:59.80

ノルウェーのサバ旨い

47 2019/11/09(土) 12:50:29.99

鯖美味いから別にいいや
イワシぐらい安くなれば嬉しいな

50 2019/11/09(土) 12:50:48.05

ブリもいっぱいとれてるよね

52 2019/11/09(土) 12:51:08.25

青魚はアジさえ食えればいい

56 2019/11/09(土) 12:52:06.16

サンマとれないのは痛いけど
サバ好きだしいいか

以下コメント続き

61 2019/11/09(土) 12:53:11.79

味噌煮食べたい、竜田揚げも食べたい

64 2019/11/09(土) 12:54:15.75

フグに交代してくれ

68 2019/11/09(土) 12:56:04.35

イワシをサビキで釣るよりは、サバが引いて楽しい。

69 2019/11/09(土) 12:56:13.65

サバ缶一杯食え。 遠慮すんなよ 食え 食え

73 2019/11/09(土) 12:56:38.67

鯖ずし
塩鯖
鯖の味噌煮
鯖の水煮
どれもうまい

74 2019/11/09(土) 12:56:45.53

サバサバして良いじゃねーかよ!

77 2019/11/09(土) 12:57:32.01

鯖が一番うまいわ

81 2019/11/09(土) 12:57:57.36

随分サバサバした性格の人が多いスレですね

86 2019/11/09(土) 12:58:55.78

アジやイワシでいいや。

92 2019/11/09(土) 12:59:52.10

まあさば美味しいしな

94 2019/11/09(土) 13:00:48.08

日本の鯖缶は中国人が作るので不味い
ノルウェーの鯖缶はベトナムで作るので美味い

98 2019/11/09(土) 13:01:54.99

サバすきー
食べたーい

100 2019/11/09(土) 13:01:58.70

サバの切り身は意外と調理が難しい
高血圧とかあって、味噌醤油をケチるとおいしくない

サンマやアジはそこまで臭み消しに気を使わなくてもうまい

101 2019/11/09(土) 13:02:10.35

これラッキーじゃね?
サバはサンマよりずっとうまいじゃん

104 2019/11/09(土) 13:03:19.58

アジアの国で漁業資源管理してるとこなんてないな
マグロはヨーロッパのおかげで守られたけど日本人を筆頭とする未開な黄色人種では絶滅する

以下コメント続き2

107 2019/11/09(土) 13:03:46.24

サバなら俺でもサバける

109 2019/11/09(土) 13:04:00.25

サバは臭いのだけがな

110 2019/11/09(土) 13:04:24.37

青物は釣果上がってるから魚減った感はないな
あとちょくちょくマグロ釣れるようになった

111 2019/11/09(土) 13:04:37.17

うちんとこはサンマ不漁 サバイワシ大量

112 2019/11/09(土) 13:04:47.86

釣りたての鯖美味いよな
自家製シメサバと味噌煮や竜田揚げ
蒲焼きも最高

122 2019/11/09(土) 13:09:53.76

サンマ、イワシはプランクトンイーター
鯖はフィシュイーター

サンマ、イワシが鯖に食われたんだろ

123 2019/11/09(土) 13:10:56.49

今年は台風のせいで堤防やられてサバ釣れなかったな
新鮮なサバの刺身はうまいんだが

127 2019/11/09(土) 13:12:09.47

真鯖よりヨーロッパサバのほうが美味い

132 2019/11/09(土) 13:13:33.43

漁業に関しては 日本の真の醜い姿が見えてしまってる
長期的思考が欠けている 日本人はやはり倭寇

137 2019/11/09(土) 13:15:01.65

鯖上手いから問題ない

138 2019/11/09(土) 13:15:21.22

でも結局 美味いから買うのはノルウェー産
国産なんかゴミ屑レベルに思えるほどおいしい

そもそも国産なんて政府がやってないし どうせ産地偽装してんだろ?

139 2019/11/09(土) 13:16:06.65

サンマもイワシもスルメイカも、全部クジラの大好物w
長いこと捕鯨禁止にしてりゃ、そりゃ生態系も狂うわな。

164 2019/11/09(土) 13:24:09.53

さば好きやから安くなってくれると
うれしいけどな。

166 2019/11/09(土) 13:24:24.68

私はマグロよりもサンマが好きで、サンマの次にサバが好き

172 2019/11/09(土) 13:25:31.58

サバは身体には良いのよ
サンマほどにはサッパリとはしていないけれども、やはり美味しいわ

あとカレイも好き・・

鯛も好きなんだけれども骨が多いのが難点だよねぇ・・

以下コメント続き3

180 2019/11/09(土) 13:27:48.87

マサバ店頭に並んでない
ほとんどまずいゴマサバばっか

185 2019/11/09(土) 13:28:21.93

カレイは煮つけにしても、唐揚げにしても美味しいものね

でもあまり家計に優しくはないお値段ではあるでしょう
子持ちカレイが美味しいのよねぇ・・

187 2019/11/09(土) 13:28:42.38

しめ鯖が好きの自分には朗報
でも秋刀魚の塩焼きはもっと好きです

191 2019/11/09(土) 13:29:51.85

イスラム人がサバサンドを売る
新しい日本の食文化

195 2019/11/09(土) 13:30:02.62

サンマのほうが美味いのか?

203 2019/11/09(土) 13:32:48.52

こういうニュース見るとサバサバした気持ちになるなあ

207 2019/11/09(土) 13:33:47.93

日本のサバは漁獲量制限が徹底されてないで、子供のサバを取りつくしてしまうので、昔に比べて水揚げが激減している

209 2019/11/09(土) 13:34:14.51

放射能だらけなんでしょ

218 2019/11/09(土) 13:36:19.58

日本はスーパーに行っても色々と揃っていて、納豆とお魚がいつでも安定的に買えるのが
素敵だわ

220 2019/11/09(土) 13:36:55.16

バッサマバッサマスマネスマネ

223 2019/11/09(土) 13:39:28.74

やっぱりサバも美味しいんだけれども、サンマが泣けるわね・・

226 2019/11/09(土) 13:40:05.39

干しサバを焼いて食べたらうまいなあれは

235 2019/11/09(土) 13:43:58.64

サンマも安くなってるよ。
一時はどうなるかと思ったが。

242 2019/11/09(土) 13:46:13.20

放射性物質で変わったんかわしゃさんまがええねん

244 2019/11/09(土) 13:47:10.90

国内製造、加工って書いてる海産物は海外から輸入したブツをたんに日本でちょっと加工してパッケージしただけ。

以下コメント続き4

253 2019/11/09(土) 13:50:15.26

サバはフランスでも大人気だからな。

256 2019/11/09(土) 13:50:53.57

なのにサバ缶は安くならんやんけ

259 2019/11/09(土) 13:51:24.80

安定の鯵だけでも我慢する
鯵は美味い

262 2019/11/09(土) 13:52:40.44

やきそばだよ!!

266 2019/11/09(土) 13:54:06.61

イワシが減ったらカツオやマグロが減るやん。

268 2019/11/09(土) 13:57:24.24

リリースサイズの魚を詰め込んでパック売りしてるのを
見ると悲しくなる。漁業者ってクズだわ

269 2019/11/09(土) 13:57:39.09

取れなくなった魚を更にこぞって根こそぎ獲ろうとするのがこの国の漁業

287 2019/11/09(土) 14:10:52.92

サバが多いならいいじゃん
イカが獲れないのは困るが

288 2019/11/09(土) 14:10:53.73

鯖だけじゃないけど
釣ってすぐの魚をその場で捌いて
不要な内臓や頭や骨を海に棄てても大丈夫?

290 2019/11/09(土) 14:11:16.32

近隣諸国に漁場を食い荒らされたのかと思ってたけどそうでないのかなw

297 2019/11/09(土) 14:14:52.58

海のサンマ離れ

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