【明治】カマンベールチーズで認知症予防、世界初のヒト試験で可能性示唆

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今回の記事

1 2019/11/07(木) 23:05:12.50

https://news.livedoor.com/article/detail/17346282/

カマンベールチーズで認知症予防、世界初のヒト試験で可能性示唆/明治

2019年11月7日 15時0分 写真:食品産業新聞社

〈国際科学雑誌「JAMDA」に論文掲載〉
明治は、カマンベールチーズの摂取による認知症予防の可能性を、世界初のヒト試験で見出した。11月6日、明治ホールディングスで行った100人規模のメディアセミナー「人生100年時代に考える認知症予防について〜カマンベールチーズの新たな可能性〜」で発表したもの。明治はこれまでカテゴリーシェアNo.1のヨーグルトやチョコレートで、健康との関係性を明らかにし発表してきたが、今回チーズで初めて実現し、「今後はチーズ領域でも様々な健康効果を発表していく」(明治・谷口成常務)考え。

ヒト試験は、桜美林大学、東京都健康長寿医療センター、明治の共同研究グループが、軽度認知障害の高齢者に対し試験を行い、カマンベールチーズの摂取が記憶・学習などの認知機能との関連が報告されているBDNF(脳由来神経栄養因子)を上昇させることを確認した。これまでも、カマンベールチーズ摂取による認知症予防効果を示唆する基礎的な研究成果は報告されているが、今回の成果は世界で初めてヒトを対象とした試験での証明となり、注目度は高い。

同日は、桜美林大学老年学総合研究所の鈴木隆雄所長が基調講演し、認知症予防には軽度認知障害の段階から予防対策が重要なこと、“脳の栄養”と呼ばれるBDNFは加齢や認知症で低下することを説明し、これまでの研究で「BDNFは運動により増加するが、食品介入の報告は少ない」と、今回のチーズでの研究による予防効果、可能性の発見が、社会的にも関心の高い内容であることを強調した。

また東京都健康長寿医療センター研究所の金憲経研究部長が、カマンベールチーズ摂取は認知機能の維持についても好影響の可能性が示唆されたとし、「より長期の試験を実施すれば、認知機能改善作用も確認できるかについての検証ができる」と今後の研究課題と、将来の展望につながる研究であることを話した。

この後、両氏と介護予防運動指導員で管理栄養士の佐々木夏子氏と、CPA認定チーズプロフェッショナル・料理研究家の小野孝予氏の4人が、カマンベールの新たな可能性についてのトークセッションを行い、運動と栄養について、またカマンベールチーズの楽しみ方を紹介し、身近な食材で見出された新たな健康効果、この注目度の高さをアピールした。
(リンク先に続きあり)

みんなのコメント

3 2019/11/07(木) 23:06:02.51

青カビチーズより白カビチーズのほうが食べやすかったを

7 2019/11/07(木) 23:09:36.97

щ(゜д゜щ)カマーン

9 2019/11/07(木) 23:10:18.81

早速、大樹工場産ので実験してみたい

11 2019/11/07(木) 23:11:31.56

ブリーじゃダメなんだな

13 2019/11/07(木) 23:11:51.77

ノーベル賞級の大発見ですね

14 2019/11/07(木) 23:12:34.24

カマンベール好きだけど露骨なポジトークは信用しないw

26 2019/11/07(木) 23:18:01.82

トローチと同じで噛んだらダメなんだよね
噛マンベールチーズってくらいだからね

27 2019/11/07(木) 23:18:02.51

俺はコーヒーでええわ

28 2019/11/07(木) 23:19:06.06

チーズと言ったらベビーチーズ

29 2019/11/07(木) 23:19:16.86

Brie cheeseの方が好き

30 2019/11/07(木) 23:19:57.55

雪印の北海道カマンベールとか
明治の十勝カマンベールでもいいのか?

32 2019/11/07(木) 23:20:24.15

我田引水的な研究結果

33 2019/11/07(木) 23:20:40.91

ココナッツオイルはどうなったんだよ

35 2019/11/07(木) 23:21:19.75

日本のスーパーの癖がないタイプでも効きますか?

以下コメント続き

36 2019/11/07(木) 23:22:00.27

明日はカマンベールチーズ株全力買いだな( ー`дー´)キリッ

38 2019/11/07(木) 23:22:26.03

ちょっとカマンベールチーズ買ってくる

39 2019/11/07(木) 23:22:30.55

そんな事より東北大学の治験どうなったんやろ?
結果出たらカマンベールどころの騒ぎやないど

43 2019/11/07(木) 23:23:41.65

あくまでカマンベールで、ブリーやラクレット、ミモレットブルーじゃダメなんか

44 2019/11/07(木) 23:24:06.20

ちょうどさっき食べてた
切れてるタイプの方

当たってるかも
だって私、天才なので

45 2019/11/07(木) 23:24:26.25

こういうのは食品メーカーが言っても信用できないんだが

56 2019/11/07(木) 23:30:06.54

こないだのテレビじゃブルーチーズって言ってたぞ

58 2019/11/07(木) 23:31:52.38

クリスチャンベイルとカマンベールって似てるよね

63 2019/11/07(木) 23:33:56.20

R-1はインフルエンザには全く効果ない

64 2019/11/07(木) 23:33:58.30

睡眠薬で認知症にしてからの
健康食品ビジネスはんぱねーなあ

67 2019/11/07(木) 23:35:46.92

チーズは毎日食べてるが
プロセスチーズはあんまり食べない
ナチュラルチーズだな

68 2019/11/07(木) 23:36:51.09

R−1でも可能性なのにCMで吹聴しておるからな

70 2019/11/07(木) 23:37:27.36

ハゲスレと誤って書き込む事案発生

73 2019/11/07(木) 23:39:07.66

じゃがりことカールのチーズ味で我慢する

76 2019/11/07(木) 23:39:44.59

チーズのチラミンがドーパミン放出させるのか

以下コメント続き2

78 2019/11/07(木) 23:40:28.52

頭痛持ちなのでチーズ駄目です

81 2019/11/07(木) 23:43:45.85

明治のカマンベールのみが効きます 

83 2019/11/07(木) 23:45:52.93

なんか雪印のカマンベール昔に比べ小さくなったような気がする

91 2019/11/07(木) 23:54:01.64

ファミマで売ってる六甲バターのチーズが好き

99 2019/11/08(金) 00:08:36.76

カマンベールチーズってそのまま切って食べるのも美味いけど
茶碗蒸しに入れるのも好き

100 2019/11/08(金) 00:11:01.02

予防はいいけど
なっちゃった人を治す方法がほしい

102 2019/11/08(金) 00:13:05.62

明治と雪印のカマンベールはクリーミーだけど、デンマークとかの海外輸入のは硬いよなぁ

110 2019/11/08(金) 00:16:35.59

チーズというか発酵食品全般嫌いだからな。
特ににおいが強いものは大嫌い。納豆とか
穀物酢とか沢庵梅干しとか。チーズでも塩気
のきいた粉チーズはいける。味噌醤油も大丈夫。

117 2019/11/08(金) 00:27:31.38

これずっと言われてるな

118 2019/11/08(金) 00:29:23.33

また値上がりすんだぜ。

124 2019/11/08(金) 00:49:14.14

お前らもう手遅れだから

125 2019/11/08(金) 00:50:32.87

カマンベール品切れ来るぞ

127 2019/11/08(金) 01:00:27.36

4切れセットで90円で売ってるやつじゃ駄目なのか

135 2019/11/08(金) 01:31:09.44

1日にどれくらい食べると効果がありますか?
3食のうちでいつ食べると効果的ですか?
……って誰か質問しないかなー。

136 2019/11/08(金) 01:32:03.29

カマンベールとかの熟成チーズは夜には食べないほうがいい
特に寝る前
カルシウムで良さそうな気もするけど逆で寝つきが悪くなるよ

以下コメント続き3

139 2019/11/08(金) 01:47:05.35

やった!大好物

141 2019/11/08(金) 01:54:53.27

チーズは歯にいいらしいね

143 2019/11/08(金) 02:03:48.13

(カマンベールじゃないと)イカンのか?

145 2019/11/08(金) 02:09:17.48

北海道物産展とかで売ってるちょっとお高めのカマンベールは美味いよなあ
変な苦味無いし中とろっとろ

146 2019/11/08(金) 02:10:37.69

摂取し過ぎて太りそうよな

149 2019/11/08(金) 02:18:07.53

そんな物より水を一日1.5リットルほど飲み続けた方が治る。マジで。

150 2019/11/08(金) 02:33:17.28

カマンベールはカモンベイビーのフランス語読み
豆な

157 2019/11/08(金) 03:16:05.35

ベビーチーズの青カビのやつおいしかったけど人気無いのか販売終了してしまった

159 2019/11/08(金) 04:02:20.82

カマンベールチーズを常食できる階層の人は
他の食生活も上質で、健康に気を遣った生活ができているだけでしょ。
医学的な裏付けが無いと疑似相関と見なされるよ。

161 2019/11/08(金) 05:25:27.71

こうやってデブがまた生成されていくんだな

163 2019/11/08(金) 06:09:16.70

>明治は、カマンベールチーズの摂取による認知症予防の可能性を、世界初のヒト試験で見出した。

あたしゃ信じないねwwwwww

164 2019/11/08(金) 06:14:33.99

ロルフの奴買ってる
明治とか高い

165 2019/11/08(金) 06:17:46.95

安いにやつに醤油がいいだろ

170 2019/11/08(金) 06:36:53.85

お安ーいやつでもええかな。

172 2019/11/08(金) 06:46:03.75

髪の毛が生えたりしませんかね?

以下コメント続き4

173 2019/11/08(金) 07:02:03.18

カマンベールチーズかよし!
んでカマンベールチーズとはなんじゃったかのう??

174 2019/11/08(金) 07:11:04.97

もう20年くらいなるかな。あの白いカビがついてる奴じゃないとダメなんだろ?

184 2019/11/08(金) 08:12:56.34

今度はチーズで騙すのか

186 2019/11/08(金) 08:13:13.83

運動が一番効果あるんだよな

188 2019/11/08(金) 09:08:29.89

有効な効果を得るためには毎日1kg食べる必要があります

189 2019/11/08(金) 10:15:12.06

チーズって、塩分と脂肪分が多いから、別の病気になりそうだけどw

190 2019/11/08(金) 10:21:34.79

トマトと一緒に食べると肩凝りに効果あるよ

198 2019/11/08(金) 18:01:33.74

サバ缶ですら一時的にしか食べん連中だから無理だぞ

201 2019/11/08(金) 18:39:56.17

実を言うと俺カマンベール入りのチーズ鱈を毎晩酒のつまみにしてるんだが、物忘れが少なくなった。割といい感じ。

202 2019/11/08(金) 18:42:11.97

ブリ—とかの似たような白カビ系はどうなん?

203 2019/11/08(金) 18:43:25.24

チーズ好きだけど高い

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